令和２年１０月２５日（日）

キムラうどん

今宵ミスター防災は「キムラうどん」を作り、家族に振る舞った。

① うどんを茹でて、冷水で冷やす
② キムチを乗せる
③ 食べるラー油をかける
④ ゴマをたっぷり振りかける
⑤ お好みで醤油を少々

これで終わり！

キムチとラー油で「キムラ」なのだ。

大阪の難波千日前にあった名店「釜たけうどん」の人気メニュー、キムラ君を真似して作ってみた。

これなら誰が作っても必ず美味しい。

私が料理をすることは全くないので、家人はとても喜んだ。

長男（大学2年生）はニヤニヤしながら食べた。

http://kamatakeudon.kt.fc2.com/sub5.htm